(13-05-2013)-A un mes de su apertura, Sabe la Tierra inaugurará oficialmente su llegada a Boulevard de Tigre con la asistencia de destacadas personalidades.
* Habrá talleres en continuado desde las 12 hs., un cocktail a las 13 hs. y un cierre con tambores en círculo y participativo para todos los vecinos que quieran sumarse con sus instrumentos.
El Mercado funciona todos los miércoles de 10 a 18 hs. en el Boulevard de Tigre (Boulevard Sáenz Peña 1400, entre Sarmiento y Albarellos).
* Cuenta con el apoyo de la Agencia de Desarrollo Turístico de Tigre.
El próximo miércoles 15 de mayo se llevará a cabo la inauguración oficial del Mercado Sabe la Tierra de Tigre. Se darán cita personalidades destacadas del Municipio, reconocidos chefs y todos los integrantes del Boulevard Sáenz Peña, quienes participarán activamente en el evento, realizando degustaciones y abriendo sus puertas a la comunidad.
Además de esta inauguración, se celebrará un mes de funcionamiento del Mercado en el Municipio de Tigre, donde Sabe la Tierra ha comenzado un trabajo en conjunto con la Agencia de Desarrollo Turístico de Tigre, convirtiéndose en un modelo de trabajo articulado en conjunto entre el Municipio y una ONG. De esta forma, se promueve el desarrollo de los productores locales y se suma al objetivo de fortalecer el Boulevard de Tigre como centro de interés turístico.
Sabe la Tierra Tigre cuenta actualmente con más de 10 productores locales y con miras a seguir convocando y seleccionando productores a través de la Dirección General de Trabajo, Empleo y Capacitación Laboral de la Comuna. Algunos de los emprendimientos tigrenses que ya integran el Mercado son: La Cocina de Daksha, Salames del Delta, Finca GrayFe, Reverdeciendo, Tierra Florida, Delta Nativo, Don Hansen, Taller Paralelo, Bioterra, Kokeshis, Juguetes Reciclados de Circo, un grupo de mimbreras y tejedoras del Delta, Flor de Huerta, Fundación Los Naranjos, así como también PROHUERTA (INTA, Ministerio de Desarrollo Social de la Nación), quienes ofrecen actividades y kits de semillas.
La experiencia de Sabe la Tierra en Boulevard de Tigre ya es una realidad. Un mercado callejero instalado en pleno corazón de Boulevard Sáenz Peña, donde funcionan tiendas de emprendedores locales, diseñadores, artistas y cuenta con una interesante propuesta gastronómica como el Boulevard Sáenz Peña, Almacén de Flores y la Cocina de Juliana López May, quien en este día especial invita a conocer su espacio de cocina.
A la manera de otras ciudades del mundo, los habitantes de Tigre tienen desde ahora la posibilidad de acceder a un mercado diferente, donde comprar directamente a los productores en condiciones social y ambientalmente éticas. De esta forma, los productores obtienen un pago justo por su trabajo, los consumidores realizan compras responsables y la comunidad gana generando conciencia acerca de los beneficios de consumir en forma local y orgánica, respetando los derechos sociales y preservando el medio ambiente.
“Estamos muy felices por haber abierto nuestro segundo Mercado y replicar en Tigre la experiencia de San Fernando. Un nuevo mercado significa dar oportunidades a más productores y consumidores y ayudar a que el cambio sea posible. Con este Mercado nos proponemos concientizar acerca de los hábitos de consumo y promover tanto la producción sustentable como el consumo responsable “, expresa Angie Ferrazzini, alma mater de Sabe la Tierra.
En San Fernando, el Mercado de Productores Sabe la Tierra ofrece desde hace dos años alimentos orgánicos, naturales, agroecológicos y objetos de diseño sustentable y de comercio justo directamente de manos de sus productores, y ya se ha convertido en un lugar de referencia para quienes buscan una alternativa de vida más sustentable, saludable, justa y responsable.
-Organizado por la ONG SABE LA TIERRA, el Mercado de Productores (natural + orgánico + sustentable) se ha convertido en el Mercado de consumo responsable más importante de la Argentina. Es visitado por más de 10 mil consumidores por mes. Familias, jóvenes, chefs reconocidos y vecinos incorporaron al mercado como el lugar donde hacer sus compras, tomar contacto con los productores y pasar un día diferente. La frecuencia semanal del mercado permite un real cambio de hábitos en el consumo. Y sumado ahora el día miércoles, demuestra que el crecimiento de Sabe la Tierra es el reflejo de una mayor demanda de productos orgánicos y naturales en el mercado interno.
Para mayor información: www.sabelatierra.org.ar
Miércoles en el Boulevard de Tigre (Boulevard Sáenz Peña 1400, entre Sarmiento y Albarellos) de 10 a 18 horas. Sábados de 10 a 18 hs. y domingos de 11 a 18 hs., en la Estación San Fernando del Tren de la Costa. ¡No se suspende por lluvia!
