(4-10-2012).-Organizada por la Ruta de la Leche en conjunto con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe, y con el acompañlamiento de la Secretaria de Turismo dependiente del Ministerio de la Producción de Provincia de Santa Fe, el INTA y la ciudad de Santa Fe. El evento se llevará a cabo el 27 y 28 de octubre en la Estación Belgrano de la capital santafesina con entrada libre y gratuita. Espectáculos y propuestas gastronómicas para toda la familia.
Días atrás en la sede de la Asociación Empresaria Hotelera
Gastronómica de Santa Fe se llevó adelante una reunión de trabajo con
vistas a ultimar detalles de las propuestas y actividades que se
brindarán en el marco de la Fiesta de los Productos Lácteos.
Participaron el Director Provincial de Turismo de Santa Fe Javier
Dellamónica, el coordinador nacional del departamento de capacitación
FEHGRA Jorge López Cortes, y representantes del equipo técnico de la
Ruta de la Leche, entre ellos Cecilia Belotti (en representación de la
región Esperanza), Pablo Tarabla (relevavientos de adherentes), Adrián
Ayala (área comunicación) y Fabiana Beccaria (en representación del
INTA).
El encuentro permitió definir el cronograma para el 27 y 28 de
octubre, el cuál se desarrollará desde las 14 a 21 hs en la Planta
Alta de la Estación Belgrano, como así también planificar las acciones
de difusión que incluye conferencias ante medios de prensa.
La fiesta se sumará al calendario de la región con el objetivo de
poner en valor los usos gastronómicos de lácteos argentinos y sus
derivados, tomando como principal motor de referencia a la cuenca
lechera santafesina, considerada como una de las más importantes de
América Latina.
Dentro de las propuestas se prevén llevar adelante actividades
gastronómicas, clases magistrales de cocina en vivo, cursos de
formación para los más chicos (cocineritos/pasteleritos), como así
también montar una muestra del rubro lácteo.
Habrá una exposición de pymes e industrias de la cuenca lechera
adheridas a la Ruta de la Leche, las cuales ofrecerán sus productos y
degustaciones, además un sector educativo-recreativo donde se
presentarán pinturas, lecturas, juegos, música alusivas a la lechería,
lugar donde los niños podrán participar activamente.
Lanzamiento Nacional:
Con motivo de la realización de la 1° Fiesta de los Productos Lácteos,
los organizadores informaron que se llevará a cabo una conferencia de
lanzamiento nacional en la sede central de FEHGRA en la ciudad de
Buenos Aires. De la misma participarán los principales directivos de
la entidad y de la Cámara Argentina de Turismo, funcionarios
provinciales de turismo de Santa Fe, y representantes de la Ruta de la
Leche.
Para mayor información:
www.facebook.com/fiestadeloslacteos | fiestadeloslacteos@gmail.com.ar
