( 21-05-2015 )Con la organización de la Municipalidad de Ingeniero Huergo, se realizará la 6º Edición de la Fiesta Provincial de las Paellas, las Peñas y la Amistad. El evento se desarrollará el domingo 26 de abril y mantendrá su esencia solidaria, con la participación de más 30 agrupaciones.
La clásica fiesta de la gente de Ingeniero Huergo, está instalada en
el calendario de fiestas populares de la provincia y tiene carácter
turístico. El objetivo es posicionar esta cita gastronómica, no solo
en Río Negro, sino también en provincias vecinas.
La fiesta solidaria, incluirá, música, peñas, e integración, coronada
por la parte de gastronomía a través de las peñas y la paella
española, siendo este un motivo especial para plasmar la integración
local y regional.
Habrá premios en efectivo y además se entregarán medallas de
participación para todas las Peñas y sus integrantes y para las
Instituciones se entregarán menciones especiales, donde se evaluará la
originalidad, diseño, orden, color y sabor de la paella, entre otros
aspectos.
Debido al predominio de familias descendientes de españoles en la zona
se ha hecho típico que cada acontecimiento se festeje resaltando el
arte culinario y especialmente la típica “Paella Española”, que es
considerada por los habitantes de Ingeniero Huergo, parte del folclore
social de la ciudad.
La localidad, de 7500 habitantes, lleva el nombre de Ingeniero Civil
Luis Augusto Huergo en honor al primer ingeniero egresado de la
escuela de Buenos Aires. Constructor y crítico de los puertos
argentinos; fue impulsor del petróleo argentino, siendo Director
General de Explotación del Petróleo de Comodoro Rivadavia, en 1912. La
localidad es una de las principales productoras y exportadoras de
manzanas a todo el mundo.
